Cette cuvée toujours aussi bio est sans sulfite ajouté. Le souhait gourmand qui a guidé la vinification est de vouloir préserver encore plus de fruité et la fraîcheur. Cette cuvée est donc brute de cuve et nous offre ainsi toute sa jeunesse éclatante, son exubérance et sa gourmandise. L’élevage et la mise en bouteille ont reçu les plus grands soins. Naturum est un jeu de mots pour « Nature-Hommes », bon pour la Nature, bon pour les Hommes.
La robe est rouge violine. Le nez évoque un panier de fruits de l’été, cerise et fraise. La bouche est fraîche et délicate avec des tanins de danseuse. Il faut veiller à aérer suffisamment ce vin pour faire disparaître l’éventuelle réduction. C’est un vin vivant, veillez à le conserver à une température de 13°C maximum. A déguster à 16°C.
Naturum 2018
Naturum est un jeu de mots pour Nature et Homme. C’est un vin bon pour la Nature et pour les Hommes ! La robe profonde et veloutée est violine, signe de jeunesse de ce vin. Le nez présente au premier abord une réduction qui s’atténue vite dès lors que l’on agite son verre. Des notes minérales mais aussi de mûres et de réglisse se révèlent ensuite. En bouche, ce vin présente une belle ossature avec une belle densité. On ressent une belle sucrosité avec un beau fruit, juteux et croquant sur la cerise et la framboise. On remarque l’harmonie des tanins et une belle longueur en bouche pour ce vin élevé exclusivement en cuve et sans soufre ajouté. Ce vin, pour parfaire votre plaisir demande à être carafé avant la dégustation. A déguster lors de vos apéritifs campagnards.
Lescaneaut 2018
La robe est rouge sombre et intense. Le nez évoque le cassis et la cerise juteuse avec des parfums toastés de vanille et moka. En bouche, vous retrouvez tout ce fruité boisé avec des tanins de velours. L’élevage a été réalisé avec amour exclusivement dans des barriques de 500 litres. Ce Lescaneaut 2018 est déjà tellement bon à déguster. Vous pourrez aussi le conserver pour qu’il vous livre son histoire au fil du temps. Bonne dégustation!
Lescaneaut 2016
« Généreux et velouté » : Robe rubis foncé. Le nez rappelle le cassis et la myrtille avec un fondu de boisé. C’est un vin généreux et gourmand avec une jolie trame tannique On retrouve toujours cette belle fraîcheur qui confère de l’élégance. Ces vins accompagneront parfaitement vos viandes rouges, le canard et les plats du soleil… 14% vol. alc. Bonnes dégustations en bonne compagnie !
Lescaneaut 2015
« Délicat et aérien » : Robe rubis délicat. Vin souple aux arômes de fruits acidulés, framboise et cassis. La trame tannique est fine et élégante, ce qui lui confère une très grande fraîcheur sont le compagnon idéal sur des viandes grillées, avec des tapas… 13% vol. alc. Nous vous souhaitons de bonnes dégustations en bonne compagnie! Continuer la lecture de « Lescaneaut 2015 »