Lescaneaut 2015

Delicado y aireado

Descripción

Vendimia excepcional tanto en cantidad como en calidad. Todos los factores climáticos se combinaron para garantizar una floración hermosa y una madurez homogénea y perfecta. La cosecha se realizó bajo un suave sol sin lluvia, preservando los frutos a punto.
Despertar de los sentidos: delicado color rubí. Vino suave con aromas de fruta acidulada, frambuesa y grosella negra. La estructura tánica es fina y elegante, lo que le confiere una gran capacidad de bebida. Estos vinos de frescura son el compañero perfecto en carnes a la parrilla, con tapas ... 13% vol. alc.

Información adicional

Vinification 2015

Détermination optimale du jour des récoltes des différentes parcelles. Eraflage et foulage de la vendange. Fermentations en cuves béton thermorégulées. Extraction douce pour garder un fruit frais et une structure légère et aérienne. Cuvaison de 25 jours. Elevage 80% cuves béton et 20% en barrique de 500 L d'un vin.

Rendement

38 hl/ha

Composition

Merlot majoritaire; cabernet sauvignon et cabernet Franc.
SO2 total : 45 mg/L

Age moyen des vignes

32 ans