Lescaneaut 2005

2005, una de las cosechas del siglo gracias a las condiciones ideales del mes de mayo, al inicio de las vendimias, con un tiempo soleado sin exceso de calor, poca lluvia y noches frescas. El resultado fue una maduración lenta y la uva en perfecto estado de salud.

Despertar de los sentidos: Color granate sostenido. Perfume de moras confitadas y casis, cereza con una nota picante y un ligero aroma de madera. Redondo en boca con taninos suaves y fundidos. El frescor de este vino es excepcional! Estructura elegante. A degustar acompañando pato o carnes melosas.

2005, una de las cosechas del siglo gracias a las condiciones ideales del mes de mayo, al inicio de las vendimias, con un tiempo soleado sin exceso de calor, poca lluvia y noches frescas. El resultado fue una maduración lenta y la uva en perfecto estado de salud.

Despertar de los sentidos: Color granate sostenido. Perfume de moras confitadas y casis, cereza con una nota picante y un ligero aroma de madera. Redondo en boca con taninos suaves y fundidos. El frescor de este vino es excepcional! Estructura elegante. A degustar acompañando pato o carnes melosas.

Información adicional

Parcelles en plaine :

Veine de grave, à +35 mètres du niveau de l’eau, pour les Cabernets.

Parcelles sur les coteaux :

argilo-calcaire pour les merlots.

Orientation des rangs :

Nord-Sud.

Age moyen des vignes :

25 ans.

Assemblage 2005 :

70% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc.

Mode de culture

Aucun pesticide. Engrais naturels. Taille en guyot double. Travail du sol sous les rangs en hiver et enherbement d'un fond sur deux l'été. Effeuillage.

Vinification 2005 :

Fermentations en cuves béton. Extraction douce avec maîtrise des températures. Cuvaison de 28 jours. Elevage de 50% en cuves béton ou inox et 50% en barriques de 500 L. Rendement de 41 hl/ha.